理解樸門永續設計原則：一份全球指南

樸門永續設計（Permaculture），是「永續農業」（permanent agriculture）和「永續文化」（permanent culture）的縮寫，它是一種設計哲學和實用方法，旨在創造永續的人類居住環境和農業系統。它強調與自然合作，而非對抗；進行長期而周詳的觀察，而非長期而草率的勞動；並全面看待動植物的所有功能，而非將任何區域視為單一產品的系統。本指南全面概述了適用於全球不同氣候、文化和環境的樸門永續設計原則。

什麼是樸門永續設計？

樸門永續設計是一套生態與環境設計技術的系統，旨在創造永續的人類棲息地。它根植於倫理，並由一套核心原則指導。這些原則如同羅盤，引導設計者朝向環境友善、經濟可行且社會公正的解決方案。這不僅僅是關於園藝或農業，而是關於設計整個系統——從住家和花園到農場和社區——使其更具韌性、自給自足，並與自然世界和諧共處。

樸門永續設計的美妙之處在於其適應性。儘管核心原則保持不變，但其應用會根據當地環境、文化背景和設計者的具體目標而大相逕庭。無論您身處繁華的城市、鄉村村莊，還是偏遠的島嶼，樸門永續設計原則都能引導您創造更永續和更具再生能力的系統。

樸門永續設計的核心倫理

樸門永續設計以三大核心倫理為基礎，這三大倫理是所有設計決策的基石：

• 關愛地球 (Earth Care)：認知到地球是一個生命系統，並採取行動以減少傷害、保護資源及恢復生態平衡。
• 關愛人類 (People Care)：確保所有人都能獲得所需資源，以過上健康而充實的生活。這包括食物、住所、教育和社群。
• 公平分享 (Fair Share)：為消費和繁衍設定限制，並重新分配剩餘資源以支持「關愛地球」和「關愛人類」。這通常涉及將多餘的部分回饋給系統（再投資）或與有需要的人分享資源。

這些倫理相互關聯且相互依存。忽略其中任何一項倫理都可能破壞整個系統。例如，僅專注於「關愛地球」而未考慮「關愛人類」，可能導致社會不公；而優先考慮「關愛人類」卻不尊重「關愛地球」，則可能耗盡自然資源。

樸門永續設計的12項原則

樸門永續設計的共同創始人之一大衛·霍格仁（David Holmgren）闡明了12項設計原則，作為實踐樸門倫理的實用指南。這些原則並非僵化的規則，而是可根據具體情況靈活調整和創造性應用的工具。

1. 觀察與互動

在對系統進行任何改變之前，花時間觀察和理解其現有的模式、過程和關係至關重要。這包括仔細觀察土地、氣候、土壤、水、植物、動物和人類活動。理解這些互動是設計有效且永續解決方案的關鍵。 例如：在一個新地點設計花園之前，觀察一年中太陽的路徑，識別微氣候（較暖或較冷的區域），評估土壤類型和排水情況，並注意盛行風向。這些資訊將為植物配置、水資源管理和遮蔽設計提供依據。

2. 收集與儲存能源

樸門永續設計系統旨在於資源豐富時收集和儲存它們，以便在匱乏時使用。此原則適用於所有形式的能源，包括陽光、水、風，甚至多餘的食物。目標是創建閉環系統，最大限度地減少浪費並提高效率。 例如：安裝雨水收集桶，在雨季收集雨水以供旱季使用。另一個例子是將廚餘和花園廢物堆肥，製成營養豐富的土壤改良劑。

3. 獲取產出

所有樸門永續設計系統都應產生有用的產出，無論是食物、燃料、纖維、藥品還是收入。這確保了系統的自我維持，並滿足管理者的需求。產出可以是實質的（例如，作物）或非實質的（例如，美感、社群）。 例如：種植一棵果樹，它能提供食物、遮蔭並為野生動物提供棲息地。設計一個社區花園，它能提供新鮮農產品、促進社交聯繫並推廣環境教育。

4. 自我調節與接受回饋

樸門永續設計系統應盡可能地自我調節，減少對外部投入和人為干預的需求。這包括創建回饋循環，使系統能夠應對變化並適應新情況。觀察系統對干預措施的反應（回饋）對於做出明智的調整至關重要。 例如：利用伴生種植法自然地控制病蟲害。將益蟲或鳥類引入花園，以捕食害蟲。監測土壤健康狀況，並根據檢測結果調整施肥方法。

5. 使用與重視可再生資源與服務

優先使用可再生資源和服務，如太陽能、風能、雨水收集和生物病蟲害防治，而非不可再生資源。這減少了對化石燃料和其他不可持續做法的依賴。 例如：建造太陽能烤箱進行烹飪。使用堆肥式廁所以減少用水量並製造肥料。利用覆蓋作物來改善土壤肥力並減少侵蝕。

6. 不產生廢棄物

樸門永續設計系統旨在透過將廢棄物轉化為寶貴資源來消除浪費。這涉及閉合循環，確保系統內的一切都被使用和再利用。廢物即是資源。 例如：將廚餘、花園廢物和動物糞便堆肥以製造肥料。使用灰水（來自水槽和淋浴的水）灌溉非食用植物。回收建築材料和其他資源。

7. 從模式到細節的設計

在關注細節之前，先從觀察景觀的較大模式和結構開始。這能讓您理解不同元素之間的關係，並設計出與周圍環境和諧的系統。 例如：在設計農場時，先考慮整體地形、水流模式和風向，然後再決定田地、建築物和防風林的佈局。沿著土地的等高線實施集水溝（swales），以攔截徑流。

8. 整合而非分離

樸門永續設計系統應旨在整合不同元素並建立互利關係。這涉及理解每個元素的需求和產出，並找到將它們連接起來的方式，以最大化效率並最小化浪費。 例如：將雞整合到花園系統中，以控制害蟲、為土壤施肥並提供雞蛋。在果樹之間種植固氮樹木，以改善土壤肥力並減少對肥料的需求。將水產養殖（養魚）與水耕（在水中種植植物）結合，創建一個閉環系統。

9. 使用小型且緩慢的解決方案

從小型、可管理的專案開始，隨著經驗和理解的增加而逐步擴展。這讓您能夠從錯誤中學習，並根據需要調整設計。緩慢、漸進的改變通常比大規模的干預更有效、更永續。 例如：不要一次性將整個草坪改造成花園，而是從一個小型的抬高式菜床或容器花園開始。隨著您對當地氣候和土壤條件的了解加深，再逐步擴大花園。

10. 運用與重視多樣性

多樣性對於任何生態系統的韌性和穩定性都至關重要。樸門永續設計系統應旨在納入各種各樣的植物、動物和微生物。這創造了一個更複雜、更互聯的系統，能夠更好地抵禦干擾。 例如：在花園中種植多種果樹、蔬菜和香草，以創造多樣化的食物來源並吸引益蟲。使用不同品種的牲畜以改善遺傳多樣性和韌性。

11. 利用邊界與重視邊緣效益

邊界，或稱生態過渡帶（ecotones），是兩個或多個生態系統交會的區域。這些區域通常是景觀中最多樣化和最具生產力的部分。樸門永續設計應利用邊界並重視那些常被忽視的邊緣區域。 例如：沿著森林邊緣種植，創建一個食物森林，提供各種水果、堅果和漿果。利用集水溝創造邊界，以捕捉水分並為多樣化物種創造微氣候。

12. 創造性地利用與回應變化

變化是不可避免的，樸門永續設計系統應設計成能適應變化並具有韌性。這意味著要保持靈活，對新思想持開放態度，並願意根據需要調整您的設計。 例如：設計一個能輕易適應氣候變遷的花園。建造可以輕鬆拆卸和再利用的結構。發展能夠應對經濟和社會變化的社群型系統。

樸門永續設計原則的全球應用：多樣化案例

樸門永續設計的美妙之處在於其適應性。以下是一些樸門原則在全球不同地點應用的例子：

• 古巴：蘇聯解體後，古巴因失去進口化肥和農藥而面臨嚴重的糧食短缺。作為回應，該國採納了都市農業和樸門永續設計原則，將空地改造成高產的花園，並推廣永續農業實踐。這導致糧食安全顯著提高，並減少了對進口資源的依賴。
• 澳洲：在澳洲的乾旱地區，諸如集水溝、鎖線設計和雨水收集等樸門技術被用來恢復退化的地景並創建高產農場。這些技術有助於捕捉和儲存雨水，改善土壤肥力，並創造支持多種動植物的微氣候。
• 印度：在印度的許多農村社區，樸門永續設計被用來解決水資源短缺、土壤侵蝕和糧食不安全等問題。雨水收集、堆肥和農林間作等技術被用來提高農業生產力並創造更具韌性的生計。
• 非洲：在整個非洲大陸，樸門永續設計正被應用於從都市花園到農村農場的各種環境中。專案重點在於應對沙漠化、糧食安全和氣候變遷等挑戰。樸門教育和培訓計畫正在賦予社區權力，以創造適合其當地需求的永續解決方案。
• 歐洲：在歐洲城市，樸門永續設計原則正被應用於創建都市花園、屋頂農場和社區堆肥系統。這些舉措促進了永續的糧食生產、減少了浪費，並創造了改善都市居民生活品質的綠色空間。

開始學習樸門永續設計

如果您有興趣學習更多關於樸門永續設計的知識，可以採取以下幾個步驟來開始：

• 自我教育：閱讀有關樸門永續設計的書籍、文章和網站。參加樸門永續設計認證課程（PDC），以更深入地了解其原則和實踐。
• 觀察您的周遭環境：花時間觀察您周圍的土地、氣候和生態系統。注意塑造您環境的模式和過程。
• 從小處著手：從一個小規模的專案開始，例如一個容器花園或一個堆肥堆。這將讓您從錯誤中學習，並逐步擴展您的知識和技能。
• 與他人連結：加入當地的樸門永續設計團體或網絡。與其他樸門實踐者聯繫並分享您的經驗。
• 實驗與適應：樸門永續設計是一個反覆運算的過程。願意嘗試不同的技術，並根據需要調整您的設計。

結論

樸門永續設計提供了一個強大的框架，用於創建既有益於人類又有益於地球的永續和韌性系統。通過理解和應用樸門的核心倫理和原則，我們可以邁向一個更公正、更公平的世界。樸門永續設計不僅僅是一套技術；它是一種思維方式，一種生活方式，也是一種為所有人創造更美好未來的方式。

無論您是農夫、園丁、建築師、社群組織者，還是僅僅是一個關心環境的人，樸門永續設計原則都可以引導您在自己和周圍的世界中創造積極的改變。擁抱這些原則，觀察您的世界，並為一個永續的未來進行設計。